Serviços de Formação Formação em Implementação e Auditoria em HACCP
Esta formação faz uma introdução aos requisitos dos sistemas de gestão de HACCP, à infraestrutura necessária para implementar tais sistemas e ao processo de auditoria e certificação em HACCP.
No fim da formação, os participantes serão capazes de:
- Entender os requisitos da norma HACCP e sua relação exata com a higiene industrial ou a segurança de alimentos e produtos;
- discutir os sete princípios centrais da HACCP para a gestão de riscos associados com a segurança de alimentos e bebidas;
- desenvolver e implementar um plano de HACCP;
- dominar as técnicas de auditoria em HACCP;
- conhecer o processo de certificação.
Contacte hoje mesmo o seu especialista da SGS para saber mais sobre a formação de implementação e auditoria auditoria em HACCP da SGS.